Can Tho et les marchés flotants

Tient, le paysage change. Dans cette région, tout est vert. La ville de Can Tho se trouve dans le delta du Mékong, des canaux par centaines permettent l'irrigation des cultures, du coup la saison sèche n'a pas ou très peu de prise sur les récoltes. Il y a du riz à foison, les champs vont du marron (champ labouré), au vert puis jaune pour finir par le noir une fois grain et paille récoltés et terre brûlée. Pour se déplacer, les routes du delta ne sont pas terribles, souvent étroites et encombrées. L'autre solution est d'emprunter les canaux d'irrigation qui sont pour la plupart navigables. C'est ce que font, tout les matins, les producteurs de fruits et légumes et les grossistes du delta. Avec leurs bateaux plus ou moins gros, ils se donnent rendez-vous sur un des canaux pour vendre/acheter les récoltes. C'est ce que nous sommes allés voir à Can Tho.

Départ à 5h30 du matin (c'est qu'ils se lèvent tôt les Vietnamiens!!) dans une toute petite barque reconvertie en coquille de noix de plaisance équipée d'une sorte de débroussailleuse en guise de propulseur (ça marche plutôt pas mal sauf que tous les quarts d'heure une poche plastique vient s'enrouler autour de l'hélice!). Avec notre pilote, nous voilà donc naviguant sur un des canaux principaux. Les yeux encore à moitié collés, on peut apercevoir la vie qui s'éveille dans les maisons en bois sur pilotis qui bordent le canal. Rapidement on commence à croiser de gros bateaux en bois, semblant sortir d'une autre époque, chargés de fruits et légumes, dont les remous font vassiller notre coquille de noix. Encore un peu de navigation et on finit par arriver au premier floating market. C'est le plus gros de la région parait il. On se faufile parmis les mêmes gros bateaux tout en observant la vie du marché. Fini le bruit de débroussailleuse, notre commandant a sorti les rames pour plus de calme. Les marchandises s'échangent ou se vendent, on sais pas trop. Notre guide parlait bien anglais mais dans un style totalement incompréhensible... Peut être qu'il parlait vietnamien finalement.... Les marchands sur leurs bateaux on l'air de vivre dessus, à l'arrière suspendu au dessus de l'eau une plateforme en bois semble leur servir de maison. Femme et jeunes enfants font partis de l'équipage. Marché traversé , on se dirige vers un second cette fois plus petit. Plus de gros bateaux, juste des barque comme la notre toute les unes contres les autres dans un joyeux bordel. Le même spectacle s'offre à nous, cette fois les marchands sont essentiellement des femmes coiffées du fameux chapeau Vietnamien. On a un peu l'impression que ce marché, qui est le plus joli des 2, est en perte de vitesse. On se demande si le développement des routes du delta n'aura pas raison de ces marchés traditionnels dans quelques années. Le retour à la maison se fera en empruntant de tous petits canaux ou règne le calme. Il nous sera donné l'occasion de voir quelques plantations de fruits ainsi que des rizières. Cette journée féérique s'achève vers midi juste à temps pour attraper notre bus pour Saigon (les vietnamiens continuent à l'appeler comme ça) la plus grosse ville du pays.